近所のスーパーで大根が1本100円で売っていたんですよ。じゃあ大根を買おうと。 あれ、大根ってどうやって調理すんだっけ。よく考えたら大根買うの初めてじゃん。 あれか、でも水入れて切った大根を突っ込んで煮て醤油で味付けすればそれなりの物になるでし…

里芋が近所で6個入り100円で販売していたんです。 安いなって。里芋使ったことなかったですが、買ってみようと。 クックパットで調べたら里芋煮っ転がししか探せなかったので、クックパットもとに里芋の煮っ転がしを作りました。 これ、旨い。100円でこのク…

鮭と舞茸が近所のスーパーで安く売っていたので舞茸と鮭をバター蒸し焼きにしました。クックパッドで見たらアルミホイルで包み焼きするのが多かったのですが、アルミホイルがなく、寒くて追加で買い物に行くのも嫌だったのでフライパンでそのままやりました…

ここ最近飲みに行くことが多く、カロリーが高い食事が多いなと。 肉ばっかり食しているなとそういう言い訳の元、節約のためクックパットで豆腐のそぼろの作り方を検索。 豆腐をぐしゃぐしゃにして、火にかけて水分が出ないまでかき混ぜつつければ完成と。 そ…

メッセンジャーの○○は大丈夫なのか？という番組でミシュランの星持ちのシェフの晩御飯は大丈夫なのかという企画をやっていました。 その星持ちのシェフの自宅での食卓に出たのがキノコ鍋。 そのキノコ鍋の作り方が簡単だったので鍋がないからキノコ汁で作っ…

おっさん晩飯本日はとっても手抜きです。 長ネギと鳥皮を炒めてご飯の上にのせるってだけの物です。 ん、脂っぽい。 炒めないで焼く方がよさそうですね。 にしても、鳥皮安くておいしい。 近所のスーパーだとたまにしか売っていないので、あまり買えないのが…

おっさん晩飯日記2品目。 たまねぎとにんじん鶏肉が安かったので買ってきました。 部屋にはビーフシチューの元があったので牛肉じゃないけどいいかっていう晩飯。 ビーフじゃない理由は鳥むね肉が圧倒的に安かったからです。 むね肉ですが650ｇで350円だなん…

自炊で作れる料理を増やそうってことでおっさんの晩飯日記つけていきます。 毎日じゃなくて違うものを作ったら残していく。 誰に見せるでもなく個人の記録として淡々と残していきます。 1/10鶏肉と玉ねぎ、にんじんのトマト煮。 調理時間15分。 自分で作った…